Se que esto está un pelín muerto pero lo divulgo por si a alguien le interesa. Un amasado dentro del bol, prácticamente simulando el movimiento de las amasadoras e incorporando aire. Le queda un panazo de categoría.
https://youtu.be/zgz0oAhgwyg
Métodos de amasado
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DayDreamin
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Re: Métodos de amasado
Aquí tenéis al autor de la técnica en concretoDayDreamin escribió:Se que esto está un pelín muerto pero lo divulgo por si a alguien le interesa. Un amasado dentro del bol, prácticamente simulando el movimiento de las amasadoras e incorporando aire. Le queda un panazo de categoría.
https://youtu.be/zgz0oAhgwyg
https://youtu.be/DGmsqnKRUb0