El foro del pan

Muy buenas, yo esta semana he hecho unos panettones, me descuide un momento al final y se me quemaron un poco por arriba, por darles calor por arriba pq les veia un poco claros. Pero estaban ricos igual XD

http://farm9.staticflickr.com/8387/8481335501_0239bd9c9a_o.jpg http://farm9.staticflickr.com ...

Bueno he hecho mi primer pan, mi experiencia previa entre harinas son las pizzas, que hace años que no compro las bases congeladas.

Ya que soy de asturias decidi empezar por un pan de escanda, con masa madre
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El greñado me salio fatal ...

Muy buenas, encontre el foro sin querer buscando una piedra para el horno pa mejorar las pizzas y...
ahora os habeis ganado un enemigo, mi mujer me quiere matar, dice que estoy como una cabra, y a vosotros igual.

Llevo toda la semana creando mi masa madre y hornee esta mañana mi primer pan de ...