Hola,
por cambio de oficio vendo: moldes de papel de panetonnes, banetones para el reposo, cajas de roscón, platos de cartón con blondas, coronas, figuritas, tarjetas con texto de la tradición del roscón de Reyes y harina de mijo.
Mi teléfono es: 605585760
Muchas gracias
Montse
Se encontraron 2 coincidencias
- Mié 20 Sep, 2017 12:22
- Foro: Agenda - Tablón de anuncios
- Tema: Trueques , compras, ventas. (Ofertas- Demandas)
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- Mié 29 Ene, 2014 18:05
- Foro: Panes con historia
- Tema: Artesas, Mesadas y Cajones de fermentación de madera
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Re: Artesas, Mesadas y Cajones de fermentación de madera
una vez fermentado como se saca los panes del cajón para que no se baje el leudo y llevarlo al horno??? alguien tiene fotos o algo asi?? gracias
Yo estuve trabajando 1 mes en una panadería legendaria donde lo que hacían era sacar todo el cajón y lo ponían encima de la pastera de madera. Entonces ...
Yo estuve trabajando 1 mes en una panadería legendaria donde lo que hacían era sacar todo el cajón y lo ponían encima de la pastera de madera. Entonces ...