El foro del pan

En Lléida, en un pueblo llamado Coll de Nargó, cerca de la Seu d'urgell, tienen la panadería mis tios, y no es porque sea de mi familia, pero si pasáis por ahi, vale la pena ir.
Se llama panaderia-forn Reig, y hacen pan con masa madre y en horno de leña, des de hace mas de 80 años.
El pan de hornea ...

Sin duda mi panadería favorita es la Baluard, en la calle Baluard, de la Barceloneta.
Durante más de cuatro años fue mi pan de cada día,ya que viví y trabajé en la Barceloneta cuatro años.
Ahora vivo en Badalona y lo hecho mucho de menos!!

A parte si está Ana, que es muy maja, y se lo pedís os ...

Hola a todos/as!
Hace bastante que ojeo este foro, pero no me decidí a comentar nada hasta hoy.
Soy cocinera y tengo una página web/blog personal que es: www.lacuinera.com.

Hace tiempo que decidí hacer el pan en casa porque me gusta todo lo que sea casero y porque no me fío de cualquier panadería ...