El foro del pan

Hola,
el libro de Bread, ya se ha traducido al castellano por Iván Yarza.
una maravilla.

Empiezo yo. No tengo muchos libros, ni me gusta tenerlos porque me abruma el exceso de información. Así que suelo mirar bastante lo que compro y me interesa que la información que contienen no se solape, o al ...

Hola soy Yolanda,
soy nueva en esto de los foros, pero este me encanta y espero usarlo mucho.
solo comnetaros que ha salido ya el día 1 el nuevo libro de Iban Yarza, lo podeis obtener ya en amazon o aliana (libreria gastronomica).
espero que sea tan interesante como sus clases.
un saludo

Hola, soy Yolanda. me he metido en este mundillo hace tiempo y tuve la suerte de ir auno de lon cursos de Iban. Por otro lado creo que esto es Genetico, pues mi abuelo fue panadero toda la vida y siempre nos transmitio el comer con buen pan.
Tengo muchas inquietudes pero poco tiempo, aunque lo saco ...