El foro del pan

A ver chony ... de los seis mensajes que llevas editados en el foro, sólo uno lo has puesto en el lugar correcto, los restantes hemos tenido que recolocarlos . Definitivamente necesitas leer (o releer con más atención) LAS NORMAS DEL FORO para ubicarte mejor y moverte con más comodidad (y aciero ...

Hola!!! Necesito un medico....... bueno y mucha practica claro ;) el caso es que estoy practicando mis primeros panes con masa madre y el sabor es ummmmmmm indescriptible, el levado correcto (al partirlo tiene buenos alveolos) perooooooooooo al salir del horno esta muy crujiente y al cabo de pocas ...

aisss que suerte, en Lleida no hay cursos grrrrrrr

Pontevedra me queda bastante lejos que si no me lo pensaba y sin duda me apuntaba.

¿¿¿Alguien sabe hay algun curso más cerca????

graciasss

Hola!!!
Resulta que empiezo ha hacer obras para acondicionar el local de mi pueblo para abrir en un futuro mi panaderia y pasteleria, y me encuentro con que la gente me bombardea a NORMASSSS pero nadie me aclara nada.
He sacado de la Agencia Española de la Salud (no se si lo he puesto bien) el ...

Buenas tardes a todos los foreros,
Pasado el veranito todo vuelve a la normalidad y sigo en mis trece de cumplir mis deseos cueste lo que cueste, jejejeje, asi que me he propuesto "como sea" aprender el oficio de panadera ¡¡¡¡UFFFF¡¡¡¡ y que dificil es encontrar a donde aprenderlo, pues si aunque ...

Mil graciassss
La verdad es que con el monton de cursillos que llevo haciendo ya casi toco todos los temas que creo que se puede hacer en el primer ciclo de FP (aunque nunca se aprende del todo, claro) el problema es que suelen ser de pasteleria todos ellos, y me falta la parte de panaderia que no ...

Buenos dias, ando rompiendome el coco con la multitud de cursos, cusillos y demás. Resulta que quiero en un futuro abrir una panaderia, pasteleria y me he propuesto mientras tanto especializarme o al menos aprender todo lo relativo a ello (aunque ya hace tiempo que me dedico ha hacer cosillas para ...