El foro del pan

Hoy comencé a preparar la m m y puse: 50 gramos de harina integral de trigo y 50 ml. de agua, pero cuando la fui a mezclar, no pude unir toda la harina... ¿está bien que le pusiera más agua?; yo quería una m madre al cien por ciento de hidratación y lo peor es que no medí el agua extra que le puse ...

Yo tengo una sugerencia que no solo es para mí, por ser una persona que trabaja con un programa lector; porque he leido a una persona que tenía el mismo problema. ¿No podrían poner un enlace directo para leer las normas del foro? la verdad, me demora mucho tiempo y doy muchas vueltas para poder leer ...

Buenos dias, buenas noches... A quí en Perú estamos de día, mi nombre es Victoria Corina, otra aficionada a preparar pan. Gracias a que encontré esta página he mejorado mi pan, el pan frances que nosotros los de Lima la capital de mi pais, no lo hacen como antes y se me ocurrió buscar en internet ...