El foro del pan

micela escribió: Hola Choquera, perdona la tardanza. Suelo usar el edulcorante en polvo de marca eroski, da buenos resultados en el horno.

Gracias micela lo probare!

Ando últimamente probando recetas dulces bajas en grasa y en azúcar, tipo galletas y magdalenas. Poco a poco van saliendo cosas ricas y saludables, pero tengo muchas cosas por probar.
Yo soy una golosa de mucho cuidado, pero hay tengo que empezar a pensar en hacer en casa resposteria baja en ...

Yo queria preguntar ! solamente se pueden poner recetas de panes secos con levadura ?
Cristtyna en el 1º mensaje del hilo incluye esta cita:
“todas las variantes de panes secos salados de aperitivo/picoteo/vicio estilo regañás, rosquilletas, galletitas saladas, snaks con semillas, puffs, palitos ...

sufro mucho con el horneado, porque para que estén cocidos mis panes siempre se queman por debajo.
Ixia bienvenida, yo también tenia ese problema con mi horno que es de lo mas simple, y siempre me tostaba en exceso por abajo. Se me ocurrió hacer esta rejilla con malla electrosoldada que compre en ...

Vallejo escribió:"Stollen avec macaron"
de Richemont Ecole professionnelle
No entiendo porque le llaman Stollen... Pero esta fabuloso!

Que pintaa tiene!! me encantaría leer también la receta si es posible, por favor.

Buen provecho.

Hola a todos los foreros. Soy Gloria y os mando un saludo desde el Condado De Huelva!