El foro del pan

Hola! Yo me encontré con una situación parecida...en mi pisito no había ni horno grande ni espacio para colocar uno. Así que sobre la lavadora puse este horno:

http://www.atuhogar.com/product_info.php?products_id=1482

Me va perfecto para cualquier pastel, bizcocho, etc... En cuanto al pan, te ...

Soy una fan del pan de molde integral con pipas publicado por Gusete en MTM. Esta vez lo he tuneado un poco y creo que el resultado merece la pena. En lugar de 300 g de harina integral de trigo, he puesto 100 g de harina integral de centeno (el resto, blanca de trigo), y nueces en lugar de pipas ...

Jaja, gracias! En cuanto tenga un huequecillo lo subo a la sección de los panes de la semana a ver que tal se me da

A ver si sale...es mi primer intento...

Menudos panes, estoy impresionada!! Felicidades a tod@s!!

Por cierto...apoyo encarecidamente la idea de Ibán sobre el hilo de panificar en verano. Seguro que para los novatillos como yo misma, nos será de una utilidad tremenda

La levadura fresca es opcional ! yo no le puse.
Y la MM de centeno yo la tenía fresca y activa durante la semana pues la iba alimentando cada día a ver si me decidía a hornear, no había manera de encontrar el momento y aquello me aumentaba tipo "La Cosa". Si no, efectivamente, es como has anotado ...

Hola!! Sandra, estoy contigo, este pan está de muerte y además es bastante sencillo de hacer.
Solo un detalle...le faltan 6 g de levadura fresca a la receta.

Idris nos dijo que la masa agria de centeno previa se elaboraba de la manera siguiente:

20 g de masa madre de centeno
200 g de harina de ...

Thank you so much hajo!! Is a great idea creating an online calculator, and you've solved my problems

Hola!

Me ha encantado la calculadora de masa madre! Muchas gracias!!!
Pero qué pena cuando he intentado hacerla funcionar y no hay manera :( . Os cuento:

1.- Solo veo las columnas hasta la K
2.- Al modificar las celdas en azul, no se realiza ningún cálculo en las otras celdas...

Qué hago mal ...

Pues me parece muy bien tu propuesta Gabo.

En caso de que haya más de siete personas, podemos llamar a Correos para que nos informen sobre los aranceles y si es demasiado caro, nos dividimos en grupitos. Pero creo que de BCN éramos 7 justos, no?

Gracias por el anticipo Guillermo...estoy aún más ...