El foro del pan

Me han regalado una Kenwood bm350 y voy más pez que pez... claro que yo estaba tan feliz haciendo mis pinitos con MaMa a mano y ahora... buah... la risión.

El primer pan un integral con semillas de amapola me quedó tocho-tocho, siguiendo a rajatabla la receta del librito. Así que me dije "pues voy ...

A mi particularmente, cuando me pongo a hacer uno me gusta leerme hasta el último comentario. A veces me ayuda tanto la receta que ha puesto alguien, como .... las dudas o conclusiones que han dado otras personas.


Jajajaja a mí me pasa lo mismo, leo y releo casi compulsivamente hasta que llega ...

Bueno, por fin he conseguido fotos... Ahí va mi primer pan de centeno, pasas y nueces con masa madre!!

La verdad es que después de leer las últimas páginas del foro (las primeras ya me las sé de memoria XD) igual ya no viene al caso, pero como estoy muy contenta, pues os aguantáis y las posteo ...

Genial! el link de 4shared sigue activo.

Mil gracias, Vincent

Otra receta más, de "Los dulces de las monjas" de Sor María Isabel Lora. No lo he hecho nunca, así que no sé qué tal. De hecho, ahora que lo pienso, no he hecho ninguna de sus recetas... :roll:

Roscón de Reyes

500 grs. de harina
200 grs. de mantequilla
5 huevos (!!)
75 grs. de azúcar
25 grs. de ...

Miolo escribió:

eso sí, no los posteo abiertos porque me abraso

No los abras aún, espera a que se enfríen

Me costó esperar... pero lo conseguí!!! =D

Gracias

GENIAL!! Sois la caña!! :mrgreen:

Llevo unos cuantos días empapándome del foro, hace dos semanas que tengo dos masas madres en proceso haciendo "raros" (pero bueno, éso es harina de otro costal :P), me he comprado El aprendiz de panadero y Hecho a mano (de repente descubrí que no podía vivir sin ...