El foro del pan

Rasquetas baratas en Valencia.


Son un poco duras pero grandes y manejables para amasados muy hidratados.


Los tienen en una tienda de hostelería en la calle Cadis, 15 (Barri de Russafa).


Precio 4,70€

Ya hice esta pregunta creo que en alguna ocasión..... ¿Alguien conoce las panaderías Paco Roig? Ya han abierto dos en poquísimo tiempo y algunos restaurantes de estos de moda low cost anuncian su pan.


Gracias

Miolo,

justo esa es la que compré.

Fui ayer, 1,20€ confirmado. Tienes dos grosores. Compré de la mas fina y creo recordar que era de Lleida aun que el saco estaba en letras árabes y francés.

Compré también un batbout (pan marroquí de esos que llevan la mitad casi de semolina).


Saludos

Skan,

esta semana tengo que ir. Te diré el precio exacto. De todas formas creo recordar que las harinas italianas están sobre lo 3,50/4,00 euros kilo y esta tienda sobre 1,20 €/kg.

De todas formas, si vas no sólo comprarás harina. Seguro.

Saludos

Skan,

Perdona porque hace tiempo que no entro en el Foro.


Olvida esas semolinas italianas cariiisimas. Hay otras tiendas que la tienen muchísimo más baratas. Afortunadamente no sólo los italianos disfrutan de la cocina mediterránea. En las tiendas magrebíes puedes encontrar la semolina a precios ...

¿Qué ha pasado con la famosa panadería de la calle Bolsería?

¿La han abierto?

He pasado varias veces por esa calle y no veo nada.

Saludos

Moniqueen,


veo que vives en Valencia.

Puedes encontrar harina de sémola de trigo duro en tiendas de productos italianos. En Valencia en el Mercado Central tienes una en el Pasillo Central. El problema es que estas harinas son carísimas. Me refiero a las italianas.

Puedes encontrarlas también ...

LLonguet, lo siento muchísimo.

No sé que decirte. Simplemente ánimo.

Ya nos contarás por dónde se dirige tu trabajo a partir de ahora.


Mucha suerte,


Emilio.

Una pregunta...

con la crisis que nos abate... ¿dónde puedo comprar harinas de calidad y a buen precio en Valencia? O mejor... ¿donde la comprais vosotros?.


Por cierto, Vicent, hice los croissants de Teba. Bueno las dos recetas de Teba. IM-PRESIONANTE. Me parecía mucho más pesado de lo que en ...