El foro del pan

Desde que os conocí, os he seguido mucho y he aprendido con vuestras enseñanzas, aunque reconozco que no participo demasiado, lo siento. Por todo esto quiero daros las gracias, aunque mi participación de hoy es por este hilo: soy madrileña y vivo en la zona de Valladolid casi 20 años ya. Durante ...

Ya desde niña me atraía mucho la cocina y el pan para mí era todo un misterio, que quería desentrañar. No obstante en casa no existía tradición panadera, por lo que hube de esperar a conocer a mi suegra para comenzar a conocer sus entresijos. Así viéndola trabajar a ella, comencé a aprender y a ...

Hola a todos, llevo tiempo visitando el foro. Debo felicitaros por vuestro gran trabajo. Llegué aquí buscando una forma fácil de realizar masa madre. Tengo un libro dónde lo explican, pero su tamaño..., que os voy a contar: necesitaría un atril de iglesia para poder consultarlo con comodidad ...