El foro del pan

Bueno nemimc, pues seguiremos intentándolo. Creo que también me falló el amasado. Estoy revisando videos para tensar la masa y que adquiera la forma. A ver si con los siguientes.... Mucha suerte

muchas gracias! igualmente!! :)

Lo cierto es que volví a intentarlo pero esta vez mezclando harinas ...

nemimc, tu pan se parece mucho al mío. ¿Cuantas horas lo has tenido en la segunda fermentación?

Es verdad, si que se parecen y mucho.

En ambos casos intente seguir las horas de fermentacion de la receta de Iban en el programa robinfood. Pero como tuve la experiencia del primer pan fallido con ...

Hola. Bueno mi primer pan fue uno de levadura. Luego me pase a intentar pan con masa madre. Tire a por esta receta que hizo iban mostrando los pasos en un video junto a David de Jorge:

PAN DE MASA MADRE NATURAL

475 g de harina panificable (de fuerza)
25 g de harina integral de centeno o trigo ...

pues a probar con las fotos

Ahora que me doy cuenta, he empezado a escribir en el foro y se me ha olvidado presentarme... Soy Noemi, pucelana. Me pico el gusanillo para hacer el pan cuando conoci el libro de Iban. Muchos blogs hablaban de el y al final no pude resistirme a comprarlo. Despues vino el conocimiento de la ...

Me ha costado entender lo de hacer la cantidad que necesites mas lo que guardaras en la nevera. Pero creo que ya he atado acabos Estupendo nemimc , aquí estaremos tod@s esperando ver pronto tus resultados. Bienvenid@ :)

muchisimas gracias Izaskun. :D

Por fin la termine y la usé. Tengo un poco ...

Muchisimas gracias por por la entrada.Entre el libro y todas tus explicaciones que encuentro en la red, me he decidido a intentar hacer un pan con masa madre. El de levadura me quedo bastante bien, aunque me pasé con el horneado...creo que tendre que pillar un termometro como con este me pase igual ...