El foro del pan

Es precioso!!!

Hola!!! Gracias por la entrada. Intenté hacer candeal, refinando la masa con la maquina de pasta :D le di forma peeeero al levar se me fue de madre. Cuando ya iba a tirar la masa, la bolee e hice una hogacita con lo que no se pegó al papel de horno. Ha salido un pan prieto y bueno de sabor, aunque ...

El Cozonac tiene muuuuuuuuuuuuy buena pinta

Hecho!!!

He seguido la primera receta al pie de la letra, y el sabor de la alcaravea nos ha encantado.

Repetiremos seguro

Gracias por la entrada. Ahora falta ir a por harina de centeno y alcaravea. ¡¡¡Centeno sin mm, un sueño!!!

Aquí os dejo mis oatcakes. Están hechas con copos de avena + harina de avena (triturada con tmx), algo de mantequilla, lino y sal.

El primer mordisco... no me ha convencido, pero cuando vas insistiendo... mmmmmmmmmmm!!! Menudo vicio!!!

(no puedo poner las fotos, sorry)

Hola!!!

No me he podido resistir, con butermilk, perfermento y un gramito de levadura. Todo genial, peeero por mucho que he engrasado y espolvoreado el molde se ha pegado como un condenado!!!

De perdidos al rio!!! He "cortado" una rebanada de la zona del medio y, haciendo palanca lo he ido ...

¡¡¡Gracias por la aportación!!! Ahora falta atreverse

Unos llonguets para desayunar, tuneando la receta del foro:

Aqui está mi producción de hpy para el finde:

Pan de molde con tangz hong y unas magnalenas de X. Barriga