El foro del pan

Buenas, alguien sabe la receta de pan moreno o pan cateto que se elabora por la zona de la sierra de andalucia (alcalá, ronda,pan de pelayo,etc)¿

Gracias!!

El pan de Pelayo calentito o del día está que te c*agas de bueno. En Tarifa también hacen pan "macho" que dura incluso 1 semana bueno.

:P ...

Buenos días a todos/as.
Me llamo Pepe y aunque andaluz por motivos profesionales vivo en Ceuta.
El motivo de registrarme ha sido porque me he comprado una panificadora doméstica y ha brujulear por la red, os he visto y me ha guastado este Foro.
He comprado esta:

http://img585.imageshack.us ...