El foro del pan

Acabo de abrir el chucrut y no solo olía bien, sino que tenía un sabor extraordinario.

Aprovechó para dar las gracias a JlAbad y a Alcion.

Gracias JLAbad, soy nuevo en esto y todavía le tengo respeto.

Hola. Ante todo gracias por compartir tu conocimiento.

Hice chucrut hace mes y medio siguiendo los consejos del articulo de Eva muerde la manzana en bote Fido, pero creo que hay algo mal con el. No se ha formado moho lo cual es bueno. Pero en el fondo del frasco, visto desde abajo, se han formado ...

Hola a todos.

Ma acaban de regalar el chapín celsius, y tengo varias dudas sobre como usarlo. Agradecería cualquier orientación.

Parece ser que el chapín requiere de 45 minnutos de precalentamiento, pero mi horno tiene una función turbo con la cual precalienta en varios minutos a 250 grados ...

Hola a todos.

Soy de Madrid y llevo aproximadamente 1 año haciendo pan en casa.

Empecé tras ver un video en youtube del Gran Iban Garza en el programa de Robín Food sobre la masa madre. Me impresionó tanto que empecé inmediatamente con la masa madre y hasta ahora no he parado de panificar.

El ...