El foro del pan

Hola!

Lo compré en El Arbol de Ángel Senra. La verdad es que no suelo comprar el pan el el súper porque por regla general es pan congelado de calidad más bien baja. Pero con las prisas y los horarios de trabajo a veces no hay otro sitio abierto donde comprar. En el caso del pan que nos ocupa ...

Qué rápido eres Iban! :o Estabas esperando mi pregunta!

Pues sí, la verdad es que estaba bueno a pesar de ser industrial. El sabor es suave pero con el toque de los cereales, de corteza crujiente. Se parece bastante al que indicas en la foto, la verdad... quizás con un tono más oscuro, tirando a un ...

Hola a tod@s.
Hoy he comido con una barrita de pan que estaba realmente buena para ser de tipo industrial. La etiqueta pone "PAN KORNSPITZ CEREALES" y tiene entre otros los siguientes ingredientes "declarados":
- Harina de Trigo
- Harina de Soja
- Harina de Centeno
- Harina de trigo tostado
- Agua ...

Hola!
Os dejo las fotos de mi última hornada: dos bollos de pan blanco con una pizquita de centeno y masa madre y cuatro bollitos de centeno integral con pasas...

Deliciosos!!

Hola a tod@s.
Hoy he horneado mi segundo roscón de estas navidades. Bueno, casi se podría decir que el primero, porque el anterior sólo se parecía en la forma, por lo demás era un bloque negruzco, raquítico y pegajoso... incomible "of course"... aunque la buena de mi madre mojó unos buenos trozos ...