El foro del pan

Deje un bulto de harina de fuerza de 10 kilos (incompleto)por tres meses sin usar, al pretender usarlo estaba con telas como de araña en el interior y palomillas. Deseche todo el bulto, y desde entonces, siguen saliendo esas palomillas en toda mi casa una o dos por semana. Que hacer? para ...

Muy buen sabor. Fácil ejecución. La receta que fue publicada de Croissants en 2013. Bien

Buen pan, buena corteza, color fabuloso, buen sabor.Sencilla la receta. Bien

Sencilla, fácil de ejecutar, sabor único , riquísimo!!!

Exito total con la Hogaza de dos kilos. Y la focaccia deliciosa y espectacular. Fotos anexadas.

Siguiendo los lineamientos de Iban en el video de Robin Food, hice chapadas.
Considero mi falla no dejar que doblara su volumen la masa antes de hornear, Queod una buena corteza, pero el interior parecía engrudo. Anexo foto.

Viendo el video de Robin Food, con Iban, decidí hacer Chapatoide que me encanta y tuve un desastre. No espere lo suficiente para que doblara su volumen antes de hornearlo, pensé ya era suficiente. Me comí la costra solamente, estaba sabrosa. La imagen resulta grande, leeré nuevamente como disminuir ...

Aurora Guadalupe de Mexico. Cada vez es mas dificil encontrar buen pan por mi zona, y me encanta el pan !!! tengo 12 meses haciendo pan, saludos!!!