siempre he tenido una duda
cual es la diferencia entre hacer un pan basico (harina, agua y levadura) con harina de fuerza y hacer un panettone con harina 100w o 170w?
cual es la diferencia de hacer panes usando solo cada tipo de harina, cual seria los resultados? y hacer panes enriquecidos usando ...
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- Lun 13 May, 2019 23:45
- Foro: Ingredientes
- Tema: Características de la harina (Tema fijo)
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