El foro del pan

A mi me pasa lo mismo ayuda

Ayuda como hago para q la pizza me salga asi por dentro?

Mil graciaaaasss

Hola me llamo uriel y pido su ayuda porfavor a los panaderos y pizzeros profesionales. Quiero vender pizzas y he estado tratando de hacer muchas pruebas con la masa y horneandola y no me sale una buena textura de la miga al momento han pasado como 3 meses de puras pruebas y ningun acierto me ...