El foro del pan

Bueno, soy Brötchen, jubilado, encontré el foro buscando la manera de hacer pan ya que cada vez me gusta menos el de compra, tropecé con vosotros y aquí estoy totalmente enganchado. Vivo en Huesca donde ejercí medicina. Ya he conectado con el hilo de balanza o peso, con una posible solución para ...

:?:
Los sobres de levadura Maizena que yo conozco contienen 5.5 gr.
EDITO: Ah, tipo Maizena , no se debe leer con prisas :roll: ¿Qué marca fabrica sobres tan grandes?
Supongo que se refiere a todo el paquete, que tiene 5 sobres de 5.5 gramos, ¿no?
Para minimizar el error al calcular la densidad ...

con levadura seca, claramente no nos sirve. Ya :cry: Me lo vas a decir a mí, que compré medio kilo de seca en Renobell... Voy a ojo: una cucharadita = 3gr. Los panes me hacen cosas raras pero como siempre passso de las recetas pues más chula que un ocho.
Antes de todo, pido perdón por los errores ...