El foro del pan

Acabo de comprobar que efectivamente estaba us ando gasificante, levadura quimica. Entiendo que por eso el pan no subia. Sin embargo tengo entendido que se pued hacer pan "rapido" con esta levadura, de hecho la panificadora tiene un programa (2:10 horas) para ello. Que proporciones / pesosme ...

Hola, tras varios dias leyendo eeste foro y tras la pertinente presentacion me dispongo a escribir porque no encuentro solucion. Tengo la panificadora Mandine, y he hecho siempre pan en otras. Esta no admite por su cubeta más de 450 gr de harina ni 6 gr de levadura seca, en sobre. Pues bien:

Harina ...

Hola, llego a este foro tras unos 8 años haciendo pan en panificadora. La de Lidl y la de Aldi. Por circunstancias, he comprado una nueva, desconocida y poco amigable, la Mandine de Carrefour. Me esta dando problemas, asi que engo a buscar, hacer alguna consulta y sobre todo aprender. Muchas gracias ...