Hola de nuevo!
Os cuento para quien le pueda pasar alguna vez... finalmente he solucionado el problema del moho, al final me tire a la piscina y puse el agua a tope de caliente en el grifo, mojé el baneton y le di con un estropajo y con fairy para quitar el máximo posible de restos de harina y de ...
Se encontraron 3 coincidencias
- Mié 15 Abr, 2020 8:23
- Foro: Equipamiento y utensilios (experiencias, consejos)
- Tema: Bannetons - Banastillos - Cestos de fermentación
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- Lun 13 Abr, 2020 18:41
- Foro: Equipamiento y utensilios (experiencias, consejos)
- Tema: Bannetons - Banastillos - Cestos de fermentación
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Moho en el baneton de ratan
Hola!
He buscado por el foro a ver si veía algo al respecto pero no... solamente he visto a un compañero que recomendaba meter el baneton a 135 grados en el horno unos 45 min para evitar que salga moho, lo que pasa es que a mi ya me ha salido y tengo todo el fondo del baneton lleno de moho verde y ...
He buscado por el foro a ver si veía algo al respecto pero no... solamente he visto a un compañero que recomendaba meter el baneton a 135 grados en el horno unos 45 min para evitar que salga moho, lo que pasa es que a mi ya me ha salido y tengo todo el fondo del baneton lleno de moho verde y ...
- Lun 13 Abr, 2020 18:36
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- Tema: PRESÉNTATE AQUÍ - Siéntate y dinos algo de ti
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Hola!!
Hola!!
Soy Juan, recien aficionado panadero desde que empezó esta cuarentena, y gracias a ello os he conocido y consultado muchos dias, y ahora me dispongo a participar activamente en el foro!
Saludos a tod@s!
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