El foro del pan

Buenas,

soy Jordi de la web de Picatostes . A pesar de intentar cocinar cualquier tipo de plato, el pan sigue siendo mi asignatura pendiente.
Lo intenté hará unos meses pero la masa madre no subió así que decidí dejar las siguientes intentonas hasta que haga algún curso (contigo Ibán, que ya tengo ...