El foro del pan

Hola a todos, voy a cambiar toda mi cocina y vendría bien cambiar mi glorioso Siemens que respondía a estos 3 criterios:
1-puerta que se desplaza (Horno de carro extraible) con todas las bandeja donde puedo colocar la piedra o placa de acero. Este sistema me parece el único que estando el horno ...

Hola,
si interesa, la Caputo es realmente otro planeta para textura elastica de "pizza napolitana" y encima a 24 euros , 25 kg!!!

Marcelino, con un poco de retraso ... has mirado en Natura Si (Bernabeu) ademas como "orzo" en vez que cebada?

Yo la tendria a 23 euros! Os envio mensajes privados pero el sistema me da los mensajes "en bandeja de salida" y no como "enviados"(?!?)

Hola!...elmunyon ?! Te he contestado privadamente creo(?)
Hay otros interesados a la compra de 25 kg de harina caputo?

Hola
hago pan y pizza en casa y no puedo darle salida a 25 Kg de harina Caputo (la mejor para pizza en pizzerias professionales con horno de leña).
Alguien esta interesado a una compra comun....Aun no la tengo pero se donde comprarla en Madrid
Robercel

Hola Miolo,
voy a investigarlo un poco cuando tenga tiempo...
gracias
robercel

Hola a todos,
he esperado hasta completar el ciclo antes de comentarlo .Una vez que he podido ir a Zamora el miercoles ( para las setas era demasiado tarde ...) y comprado la harina tradicional zamorana en un super El Arbol y la integral molida en piedra (180W) -10kg mas la malta enzimaticamente ...

Muy interesante David...parece que Zamora es el reino de la harina integral comoDios manda:)!
robercel

180W es de media fuerza...si llueve y salen las setas casi me compensa un viaje a Zamora:)!
Y asi ver la tienda y empresa "Los Pisones"

Hola desayunando ,
parece perfecta , tambien las cantidades considerando los gastos de envio haciendo el pedido (junto a la malta diastasica que no consigo ver en su web pero vamos , si lo has visto tu) preguntare el grado de fuerza...se me esta acabando la que he traido de Italia (http://www ...