El foro del pan

Hola de nuevo:

Al final probamos la harina y estas son nuestras impresiones, sobre todo comparada con la harina blanca de trigo de RdS que es la que estábamos usando últimamente:

absorve muchísima más agua, hasta el punto de que una misma receta sencilla que resultaba en una masa húmeda y ...

Hola a todos:

El otro día vi en Carrefour, en la sección de alimentos ecológicos y biológicos, una harina blanca de trigo (según la etiqueta, de cultivo biológico) que les envasa Harimsa. ¿Alguien la ha probado? En caso afirmativo, ¿cuál es su experiencia?

El único dato que ponía en la etiqueta es ...