El foro del pan

Hola, buenas , una pregunta , como queda mejor la empanada ? haciendola de vispera o haciendola el mismo dia

A mi me gustaria algo dulce, bollos de leche, medias lunas etc.ya que hay poco sobre el tema : Mari

Hola, he encontrado esta pagina que para mi esta muy bien, haber si os gusta, nose si debe de ir aqui, pienso que si y sino lo cambiais,http://eventos-gastronomicos.blogspot.com/2007/11/taller-prctico-de-elaboracin-de-pan.html

Gracias Miolo, algunos se dan cuenta de los errores de los demas y no los propios, saludos : Mari

Gracias Miolo, diras que soy preguntona pero aun no entiendo bien y aclarame por favor esto, haber te explico lo que he entendido y dime si es correcto, cuando le desgasifico despues de los tres amasados cortos segun el video le pongo los txorizos dentro y dejo fermentar,es asi ?

Hola,nose si tengo que poner aqui el tema, si no es asi que alguien me corriga, estoy haciendo masa para pan tal como lo hizo Iban Yarza en el progama de Robin Food y quiero preguntaros si alguien ha echo txoripanes, me podeis decir cuando le pongo los txorizos a los bollos ? Gracias anticipadas

MCG a lo mejor es tarde pero viendo el foro porque a mi me pasa lo mismo con muchas recetas y estoy buscando si a alguien le pasa lo mismo he leido tu caso y lo siento pero no te puedo ayudar, pero si es verdad que pasa muchas veces que haces paso a paso lo que ponen y no sale y ves los comentarios ...

Gracias Anitamor, la proxima vez hare como dices haber como me sale, besos : Mari

Aqui estoy otra vez, he puesto dos fotos del roscon y la que tiene el corte nose si lo veis ahi justo donde el corte le salio un hueco en la masa hacia la corteza, nose si lo veis, me gustaria que alguien me dijera porque pasa eso para corregirlo la proxima vez, gracias anticipadas

Gracias Anitamor, aclarado eso ahora otra pregunta, luego que tienes hirviendo ? y cuanto tiempo ? jo!!! cuantas preguntas, besos : Mari