El foro del pan

El otro día paré en un restaurante de carretera en la autopista de León a Óvido de la comida ni me acuerdo pero el Pan el pan era soberbio,esa harina me carcome el delantal,les pregunte pero era un panadero de otro pueblo,y ellos carecían de la sensibilidad necesaria,Volveré

Hola a todos, soy nuevo en este foro, me gustaría cambiar impresiones y experiencias panaderas ,Harto de comer papel con cara de pan de papel, me compre un libro estupendo,El aprendiz de Panadero,y me arranque en este Arte,que lo es,como soy bastante perro hago el pan en hornadas de 9.o 10 kilos y ...