Pensándolo bien, un cimborrio fusiforme que gire sobre su eje x a velocidad n, con un émbolo o dos (o sin émbolos, a lo loco) y la masa dentro, claro, haría fermentar el referido pan tridimensionalmente. X, Y, Z.
Tendríamos, por tanto, una hogaza sin ataduras gravitacionales y nos forraríamos todos ...
Se encontraron 4 coincidencias
- Dom 04 Abr, 2010 23:56
- Foro: Técnicas
- Tema: ¿Es posible invertir el sentido de crecimiento de la masa
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- Dom 04 Abr, 2010 23:54
- Foro: Técnicas
- Tema: ¿Es posible invertir el sentido de crecimiento de la masa
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Re: ¿Es posible invertir el sentido de crecimiento de la mas
Con lo que odio los domingos por la tarde, tengo que reconocer, que éste en concreto ha terminado como nunca en mi vida.




- Lun 29 Mar, 2010 10:06
- Foro: Equipamiento y utensilios (experiencias, consejos)
- Tema: Máquinas para hacer pan
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Re: Maquinas para hacer pan
Yo tengo una Biffinet que utilizo solo para mezclar y amasar un ratillo, luego saco la masa y sigo yo, y nunca horneo en ella....ni se me ocurre!
- Vie 26 Mar, 2010 21:53
- Foro: Así funciona el foro (LEE LAS NORMAS ANTES DE PARTICIPAR, POR FAVOR)
- Tema: Tutorial - Cómo usar el foro - Poner fotos, estilos (Fijo)
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Re: Tutorial - Cómo usar el foro - Poner fotos, estilos (Fij
Gracias por explicar todas estas cosas...en otros sitios no se toman la molestia
Y menos de ésta forma, como de andar por casa.., que lo entiendo hasta yo

