El foro del pan

Hola! Soy Chelo (alias "Mamachelo) y soy aficionada a la cocina y muy novata en esto de los panes.
Buscando por internet cómo hacer masa madre, primero comencé por una página y estoy enfrascada en sacar una buena masa a partir de yogur.
Cual ha sido mi sorpresa que con lo que os he leido creo que no ...