El foro del pan

Elikel, muchas gracias por la receta de la coca. Tal vez una foto un poco más pequeña hubiera ayudado a verla entera (a mí, personalmente, no me cabe en la pantalla). ¿Una lectura de las normas de uso del foro ? ;)
sorry como estoy medio cegata...jajajjaa prometo poner las fotos más pequeñas ...

os cuelgo la que hago yo desde el año pasado,no tiene nada que envidiar a las de las pastelerias (como se nota que no tengo abuela)


Ingredientes para la masa madre:




100 gr de harina de fuerza


100 ml de leche tibia


30 gr de levadura fresca




La noche anterior,preparamos la masa madre ...

yo estoy en sant cugat,pero mi madre vive en barcelona,si alguien quiere mandarme yo recibo con los brazos abiertos!!!

yo la compro en Mollet,en la farinera Moretó,podeis comprar de fuerza,panificable...el saco sale a 15 euros más o menos.A mi me va muy bien,porque mis hermanas tambien hacen pan y bolleria y compartimos el saco.

hola hola!!!,soy eli de barcelona,y soy adicta ha hacer el pan en casa!!
Me relaja muhisimo,más que el tabaco!!!jejejeje
Bueno encantada de encontrar un foro a mi medida (y no hablo de talla eh),un besazo y encantada de conoceros.