Blogs sobre pan en sueco

[gastromaniac]

Probablemente pocos de vosotros habléis sueco pero por si acaso os dejo algunos blogs muy interesantes sobre panes en este idioma. Suecia es un país donde la gente habitualmente hace pan en casa y tiene una gran tradición y variedad.

EL primero que os recomiendo es un blogero bastante famoso llamado Martin Johansson que ya tiene publicado unos cuantos libros. Muy recomendable - Blog Pan de Martin:
http://paindemartin.blogspot.com

http://brotback.blogspot.com/


Un saludo

[Ibán]

Probablemente pocos de vosotros habléis sueco

Te sorprenderías Este foro es una mina... llena de sorpresas.

EL primero que os recomiendo es un blogero bastante famoso llamado Martin Johansson que ya tiene publicado unos cuantos libros. Muy recomendable - Blog Pan de Martin:
http://paindemartin.blogspot.com http://brotback.blogspot.com/

Martin ha salido bastante en el foro, si metes su nombre en el buscador encontrarás numerosas referencias, en la sección de libros hay algún libro suyo y todo (semos muy internacionales). También han salido varios más, el de Sara (Sara Bakar) y cosas así.

De hecho, ahora que me acuerdo, están circulando por el foro enlaces a los vídeos que Martin tiene colgados en youtube. Son unos cracks. También encontrarás referencias al gran maestro Jan Hedh. Yo hace poco también puse una pequeña reseña del Dagligt Bröd de Annelies Schöneck a petición de Nik, otro forero sueco ¡Nos encanta Suecia! Recuerdo haber leído en tu blog que eres medio sueco, así que cualquier aportación/traducción/consejo de las buenas cosas de pan de esa meca panarra son siempre bienvenidas Tak!!!!

[frangullaspolochan]

Es una pena que Martin haya echado el cierre

[Ibán]

¡Buenas noticias! Martin Johansson cerró su "Pain de Martin", pero tiene otro nuevo "Lite mer bröd" (un poco más de pan).

http://litemer.paindemartin.se/

¡A disfrutar!

(Idea: como siempre, si usas google translate para traducir, de sueco a inglés produce un resultado mucho más aceptable que de sueco a español... siempre que te arregles un poco con el inglés, claro).