El foro del pan

Muchas gracias Miolo!

Por el apunte para las fotos (que ahora ya no parecen un fondo de escritorio) y por lo de los bonitos panes. Estás en todo

Beltaina pues a mi me parecen unos panes espectaculares.

Hoy, galletas con chocolate. Normalmente se suelen hacer este tipo de galletas con pepitas de chocolate, pues bien, yo no lo hago así. A mis hijas no les gusta el chocolate negro, por ello le pongo chocolate con leche troceado.


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Esta semana han tocado dos panes de sémola rimacinata,

Izaskun de donde sacas la semolina?, me vale la sémola fina que tienen en Renobell?
Por cierto preciosos panes.

Mira Jano, yo la compro en , es de la marca Cecco y es finísima. La que venden en Renobell, si no voy errada, me parece que no es tan fina.
No hace mucho, también vi semolina en ,( muy cerca de Renobell), aunque iba con prisas y no me entretuve a investigar.

Brioche. De esos panes que haces pero nunca te comerás (son para cursos).



Always look on the brioche side of life.

*Por cierto, que me traicionó el peso. Estaba en un lugar inestable, y al juntar los ingredientes aquello fue como la batalla de Stalingrado. No llegué a comprender lo que había pasado hasta que volví a pesar otra cosa y me di cuenta de lo que había sucedido, pensé que estaba en otra dimensión o algo así. Qué mal rollo, tú.