Pues yo tambien soy malisima. Como se me ha subido el egooooooocecília escribió:Jano y Miolo , casi que los podéis poner en : el pan en el arte
Llamarme mala, pero casi hace ilusión ver que a los que sabéis, también os sale mal alguno .
Casi que anima
¡vaya exageración si, tiene una burbuja!LaMaga escribió: ¡vaya exageración, si no tiene una burbuja!
... No lo he dejado fermentar el tiempo suficiente en la segunda fermentación... malditas prisas... pero es que tengo sueño y me quiero ir a dormir... mañana me toca palizón... 
... si es que la impaciencia me puede!!!
? Lo peor es que hay un montón.
Hola Migas, a mi me ha ocurrido lo mismo con una harina de centeno integral, nunca me había pasado, pero es que esta tiene como pinchos y la cáscara del cereal bastisima grande y dura, cuando te comes el pan esos pinchos se clavan y da miedo comérselo. Incluso colándola algunos pinchos pasan y los tengo que quitar a mano, menuda faena para 2 kilitos que tengo.Migas escribió:Lo peor no es el sabor, porque estamos más o menos acostumbrados al centeno ya que lo utilizo mucho. Es más el mischbrot me encantó y seguro repito. Lo peor es que aunque no te lo creas, la miga pincha porque las cascaras del cereal (creo que es eso) están muy rígidas y uno: si lo muerdes parece que masticas plástico y dos: me da susto porque es que son pinchos no muy pequeños, son como espinas. Esto es lo que me ha dado más reparo. El pan mejoró de gusto de un día para otro pero me da miedo de que nos atragantemos con una espinita de estas. Como no sea que depile el pan
La harina que me queda ya la he colado para que no me vuelva a pasar. Porque la semana pasada notamos algo pero como estaba mezclada con otra harina pues no le dimos más importancia. Pero este ...
Hola Inmaculada, al final con las harinas que me quedan he tenido que colarlas (con el colador) un par de veces. Y aún así he ido quitando lo que caía más gordo. Como tu bien dices menuda faena. Una pena porque colándola se va todo el salvado pero es eso o tirarla. Lo estoy haciendo con la que tengo de centeno y ayer también empecé con la de espelta porque tiene el mismo problema. No me había pasado nunca y llevo comprando este tipo de harinas (y la misma marca) desde noviembre pasado. No se si ha sido el del molino o es qué han cambiado el formato. Cuando pase semana santa preguntaré porque que pase con un tipo de harina puede ser un error pero con dos tipos .... Desde luego da mucha rabia y además a mi me da susto. Ese pan con todo mi pesar fue a la basura por el tema de los pinchos. Esta semana he colado la harina, lo he vuelto a intentar y ha salido bastante mejor. Aunque sea bastante curro prueba lo de colarla porque así por lo menos puedes utilizarla sino ponte en contacto por si puedes devolverla.Inmaculada escribió:Hola Migas, a mi me ha ocurrido lo mismo con una harina de centeno integral, nunca me había pasado, pero es que esta tiene como pinchos y la cáscara del cereal bastisima grande y dura, cuando te comes el pan esos pinchos se clavan y da miedo comérselo. Incluso colándola algunos pinchos pasan y los tengo que quitar a mano, menuda faena para 2 kilitos que tengo.
Esa "pizza nuclear", de la foto del mensaje de paak....juasssss!!!!!
