Hola paisano,Hunter escribió:Por cierto, hablando de pan y de mi peque, como padre y panarra orgulloso he de decir que el primer pan que ha comido mi niña ha sido el que le ha amasado su padre.
¿Podrías decirnos cómo lo haces?cecília escribió:el líquido con las especies
¿Cómo y con qué lo tomas?Bueno la verdad que ahora tiene buena boca y come de todo, veremos como progresa. Pero que no veo problema alguno en que sólo quiera el pan de papá, jejeje, yo encantado de amasarle, a diario si es necesarioSkytten escribió:Hola paisano,Hunter escribió:Por cierto, hablando de pan y de mi peque, como padre y panarra orgulloso he de decir que el primer pan que ha comido mi niña ha sido el que le ha amasado su padre.
Sabes cuál es el "problema" ahora? Que tu peque sólo va a querer el pan de su papi.
Hala, a seguir amasando!!!
.Pues problema ninguno, es cierto. En mi caso no soy una gran comedora de pan, de hecho sólo me gusta en bocadillo o mojando aceitito bueno de la zona. Con la comida ni lo pruebo, pero es verdad que lo que más me gusta es todo el proceso de elaboración, lo que me relaaaaaaaja (es mi fisioterapeuta particular) y repartir entre amigos y familiares mis experimentosHunter escribió:Bueno la verdad que ahora tiene buena boca y come de todo, veremos como progresa. Pero que no veo problema alguno en que sólo quiera el pan de papá, jejeje, yo encantado de amasarle, a diario si es necesario
, y sobre todo verles la cara cuando lo prueban. Qué paciencia tienen conmigo!!!
.En el hilo de panaderías donde comprar pan puse un enlace a la web de la Indicación Geográfica, aquí concretamente.Skytten escribió: Por cierto, ahora estoy pendiente de experimentar con el pan de Alfacár, probablemente cuando haga menos calor. A ver que sale...
Como no ! creo que esta receta ha dado la vuelta al mundoIzaskun escribió:¡Qué buena pinta tiene todo ésto, Cecilia!¿Podrías decirnos cómo lo haces?cecília escribió:el líquido con las especies
y atún.Hola de nuevo Hunter,Hunter escribió:En el hilo de panaderías donde comprar pan puse un enlace a la web de la Indicación Geográfica, aquí concretamente.Skytten escribió: Por cierto, ahora estoy pendiente de experimentar con el pan de Alfacár, probablemente cuando haga menos calor. A ver que sale...
En Armilla traen pan de Alfacar a las tiendas de barrio y mi suegra, Sevillana ella y acostumbrada a lo que aquí llaman pan (bollos sevillanos industriales de Polvillo), de vez en cuando me hace que le lleve unas barras de "ese pan tan bueno y crujiente" que tenemos en Granada. Probablemente las que yo le llevo también sean industriales, pero a ella le da el pego.
¡Uy, uy, uy Cecilia , ésto apunta maneras, si señora! Gracias por la ayudita, lo tendré que probar ¡como no! ... pero con menos cantidad, no vaya a ser que el saborcecília escribió:- Normalmente lo uso los días que voy de excursión:
Cuelo el contenido de un tarro y lo mezclo con tomate rallado, sal, pimienta,vinagre de manzana y a.o.v.e. . Esto lo mezclo con pasta hervida o con arroz. ("Per la carmanyola")
- En casa ( también escurrido) lo añado a las ensaladas, con patata hervida con piel y después rallada, con una tostada de "buen pan" y atún.
Vamos que le puedo dar un uso muy parecido al que le damos a la chucrut .
dulzón? salado? ácido?agrio? picante? ... en fin... que no quiero tener que comerlo todo yo solita sin la inestimable ayuda de la familia y/o amigos. Alguno de ellos son un pelín... tiquismiquis para las novedades tan novedosas ¡y mira que lo intento ! pero ellos se resisten.Me apunto la URL, este también lo pruebo. Y ahora que medio se formar y greñar, jejeje. Nos leemos por el foroSkytten escribió: Hola de nuevo Hunter,
He ojeado el enlace que has puesto y me parece muy interesante, pero tengo que darle un repaso más detenido. También supongo que viendo la cantidad de hornos que hay en Alfacar, el pan no está demasiado industrializado, todavía (y tu suegra tan contenta).
La receta que tengo la he sacado de aquí gracias a Panisnostrum. No se si es la original o sólo se parece, pero habrá que probarla para descubrirlo. De todas formas es un blog muy interesante y con mucha información.
Como te dije, cuando pase el calor me animaré a probar. Hasta la próxima.
