Bizkaia-Bilbao y provincia (panaderías, harinas, ingred...)

[Ibán]

¿Alguien probó los panes de Opila (ubicada en la calle Sendeja)? Yo compré un día uno hecho con masa madre que estaba bueno, bastante caro pero me gustó. A mi me tocó un dependiente, un chico joven, que no tenía mucha información respecto a cómo se producen los panes y me gustaría conocer más opiniones.

Yo lo probé (y lo conté aquí en el foro). Congelado, de Frida, parte de Europastry. Me pareció mediocre (además de un poco engaño, porque me dijeron que lo hacen allí todo).

[badiola]

En la carretera de Erletxes hacia Larrabetzu esta el Caserio Artola que hacen pan y antes en Galdakao tenian tienda.

En autonomia, en Bilbao, a la altura de la BBk debe de haber una tienda de pan y productos rusos, aunque la direccion es orientativa y en Barakaldo debe de haber algo pero sin concretar. Jurga, una chica lituana, me ha dicho de estos sitios pero no domina muy bien el idioma.

Hola, sí en Autonomia hay una tienda de productos rusos, entre Marcelino Oreja y el bar Gran Bilbao, en la acera de enfrente de la BBK, pero... ahí venden pan?

[badiola]

En Durango hay una panadería que se llama Antonio Txiki, el pan que he probado es de chapata y la textura es buenísima, de los panes mas ricos que he comido. Además días despues sigue estando buenísimo. Se organizan buenas colas para comprar.

[Michelinux]

Saludos a todos los panarras, en Gernika yo recomiendo la panaderia Zubialde, aunque en algunos pueblos cercanos como Amorebieta por ejemplo, tambien distribuyen pan en tiendas y supermercados. He probado varios tipos, y excelentes, muy artesanos y a un precio buenisimo.

[Michelinux]

Hola paneros!hoy he pasado por el pueblo de Izurtza y he comprado pan de leña en la panaderia/baserri GARATE, la ultima vez que fui el 24 de Diciembre,y habia una cola del copon de la baraja para comprar barras y hogazas para navidad,muy pero que muy recomendable a cualquier panarra que pase o viva por alli cerquita. Buen pan para tod@s!

[ARITZAMS]

AUPA,

NO SE SI LO CONOCEIS, PERO EN LA CALLE MARQUES DEL PUERTO EN BILBO ESTA "PANKO". ES UN SITIO MUY CHULO DONDE PUEDES TOMAR UN CAFE, UN TXAKOLI, UN PINTXO,... TIENE UN APARTADO CON PANES CON UNA PINTA ESTUPENDA. DIGO ESTO PORQUE NO LO HE PROBADO TODAVIA. CREO QUE EL PAN ES DE LEKEITIO O IBARRANGELUA.
SI ALGUIEN LO HA PROBADO QUE ME LO DIGA.
UN SALUDO A TODOS LOS PANARRAS DEL MUNDO!!!!

[ARITZAMS]

http://www.deia.com/2011/04/10/ocio-y-c ... -los-ricos

[ARITZAMS]

A TODO ESTO... ALGUIEN SABE SI HAY ALGUNA TIENDA TIPO "EL AMASADERO" POR BILBO, BIZKAIA O ALREDEDORES???

[sorgintxue]

hola.
No se si se ha mencionado por aquí (igual no es ni el sitio adecuado...) pero ¿conoceis la "pamitxa"?
la verdad es que no se ni como se escribe (nunca lo he hecho... jejejeje)
Es una especie de pan plano y blanco que se hace en la zona de Arratia (más concretamente por el pueblo de Dima).
De pequeñas mi aita nos solia traer este pan casi todos los fines de semana... y era buenisimo...
Pero recuerdo que la última vez que lo comí no me supo tan bueno (no se si coincidio, si es que ya no se hacían igual... no se...)....
El caso es que si alguien lo conoce creo que es un pan a comentar...
(vamos en mi opinión... que de pan se muy poco.... en fin...)

Un saludo.

[bgmerodio]

Hola,

pues ayer, despues de leer algo en el periodico, me acerque Panko....es un medio bar medio panaderia, al lado de la Suiza donde antes estaba el restaurante Sua...resulta que deben vender el pan del famoso Saturio, de Lekeitio..no se si todo lo que tienen es de el, o hay variedad, pero bueno, es una opcion interesante a tener en cuenta al menos para poder comprar un pan rico....