Resumen de mi historia, me pongo ha hacer un pan de molde, con la receta del pullman de ajo, de Izaskun. Empiezo a pesar la harina y ya me mosquea el volumen (lo hago con la thermomix, para esto amasa estupendo), me doy cuenta cuando añado la leche que el vaso esta mal colocado, y me ha pesado mal. Bueno, repeso la harina y veo que tengo el doble, sin problem, hago dos y congelo. El primero en el molde pullman y al horno, resultado en la foto
. el proximo le pongo menos levadura.Con el segundo ya no se lo que hago, tengo ya el cable cruzado, el frio debe de ser, y tengo una masa liquida, textura papilla de cerales, ni añadiendo un poco mas de harina coje textura, asi que de perdidos al rio, a un molde de cake y al horno, el resultado, pues con demasiados alveolas para ser un pan de mie, pero se deja comer
