Consejos sobre amasadoras para casa

[Piki]

Hola,
Estoy interesada en comprar una maquina para amasar unos 8-10k de pan. Es para hacer pan para hornea en un horno de leña.
Quisiera saber si alguien me puede ayudar a encontrar donde puedo comprar una maquina de segunda mano o de buen precio.

Muchas gracias

[patruyero]

Si encuentras mas de una avisa yo estoy buscando aunque sea desde 5 kilos , aunque con 2 ya me conformo, pero lo que encontré no me convenció vi algunas pero están sobre los 600-700 €

[Quincy]

Que hay,

Ando buscando donde comprar esta amasadora. Lo único que he encontrado es esto:
http://www.cookplanet.es/assistent-orig ... 13686.html

Precio bien. Envio gratis (?). ¿Alguien conoce esta tienda?

O alguna otra donde poder encargar una Assistent.


Un saludo.

[Quincy]

Parece que si. Les mandé un mail y me acaban de responder que la envian gratis.

¿nadie que haya comprado alguna vez ahí? me falta un empujoncito nada mas....

[srquieto]

Hola, pues eso mismo...

tras darle muchas vueltas, leer el foro, tener viviendo en mi frigo una MM maravillosa jaja y tener claro para que lo quiero...he decidido comprarme un robot amasador
pero mi presupuesto es de "tan solo" 100€

he visto varios candidatos, pero me gustaría que alguien con más experiencia práctica y conocimiento técnico sobre el tema (cualquiera mejor que yo jaja) me diese su opinión...

Proline KM1000

1000w
6 vel
5litros de capacidad
algo aparatoso...con tapa antisalpicaduras, pero sin abertura para echar ingredientes...
99,99€

Kenwood Prospero Mixer - KM260


600w
creo que tiene 5 velocidades (o 6...) y una que es pulse (que no se lo que es...será para limpiar el acesorio??)
4,3L de capacidad, Capacidad pastel 1,5kg y masa 500gr
muy compacto, algo plasticoso (lo cual no me importa), con tapa antisalpicaduras y abertura para ingredientes
98,44€

y por último...

Clatronic KM 3323


de este ya se ha hablado...es un clon del boman o al contrario...
1000w
5L de capacidad
5 velocidades
algo aparatoso...tapadera antisalpicaduras, pero sin abertura
101,65€ aunque se puede encontrar por 87€

la cosa es que me gusta mucho el kenwood, pero es casi la mitad de la potencia declarada por los otros, luego tiene un tamaño super compacto, pero no se si será capaz de mover bien cierta cantidad de masa (no he entendido bien lo de 500gr de masa...)

pues nada, se aceptan todo tipo de opininiones y nuevas sugerencias jaja
y lo siento por el tochaco

[panaderoman]

El caso es que leí que uno de los secretos para hacer buen pan es amasar bien la masa y fermentarla. Supongo que utilizando el horno de casa me puede salir un buen pan no?
No se si me equivoco, el caso es que busco una amasadora con recipiente que funcione bien y amase bien para tenerla siempre a mano en la cocina.

Expertos, como lo veis?
Necesito vuestros valiosos consejos. La compro o no? En caso afirmativo, que marca me recomendáis, modelos etc.....

No puedo considerarme muy experto pero puedo recomendarte un blog donde hablan sobre amasadoras, boleadoras, batidoras etc, puedes echarle un vistazo, aqui por ejemplo habla sobre batidoras. parece ser que son productos de Sveba Dahlen, una empresa sueca

saluditos ada y mucha suerte con tu fabricacion de pan casero!

[J.A.I.L.]

parece ser que son productos de Sveba Dahlen

¡Anda! Si parece ser la misma empresa que tienes puesta como tu web en tu perfil.

Editado para volver a poner en su lugar una 'l' bailonga

[Miolo]

Panaderoman, si quieres mejorar el posicionamiento de esa web, por lo menos hazlo de manera útil, no recomendando batidoras industriales a quien pregunta por una amasadora para casa.
Ya sabes que la publicidad indiscriminada no está permitida en el foro.

[FarahS]

Hola! Me estoy empezando a dedicar a la reposteria y pasteleria casera y la batidora de varillas se me queda un poco corta asi que estoy pensando en comprar una amasadora casera pero no puedo permitirme una kitchenaid asi que me planteo algo mas barato como bosch mum pero con potencia y, a poder ser, mas de 5l. de capacidad.
Utilizais alguna para dulces? sabriais recomendarme? conoceis algun sitio que vendan de 2º mano?
Muchas gracias!!

pd. ya se que hay hilos de amasadoras caseras pero no encuentro lo que necesito ya que todas las experiencias hablan para masa de pan y este no seria el caso.
Ah! Y si alguien por Bcn vende la suya, soy toda oidos!

[Noryda]

Hola!

Yo creo que con una bosch mum serie 4 o 5 ya tendrías. Además vienen con otros accesorios también útiles en la cocina.

Yo estoy mirando también uno de marca severin que es almán igual que bosch y tiene bueas críticas.

Espero a ver si me dan más opiniones. Sabes donde ver una de bosch in erson en Barcelona?