MMF, yo tengo la misma opinión sobre este pan. Sólo lo he hecho en una ocasión porque una vez al año a Herr Loreto le da por comer bikinis, y como me niego a que entre en casa eso que Bimbo osa llamar Pan, me decidí a probar.MMF escribió:...un St. John... Es la segunda vez que hago este pan y me huele a levadura, por lo tanto me sabe a levadura. ¿Os pasa eso a vosotros?...
Gracias Shana. La verdad es que me huele a pan comprado. No sé, quizás estoy demasiado tonta con los panes, pero acostumbrada al olor dulzón de la MM, este está muy lejos. Pero ojo, sólo es mi opiniónShana escribió:Yo lo he hecho 3 veces, creo, y nunca he notado el sabor a levadura, ya sea con la seca o la fresca.
Por cierto bonitos panes de torrijas.
Bueno Loreto, me alivia pensar que no soy la única, aunque mal de muchos es consuelo de tontos, pero vamos, me quedo más tranquila. Mi olfato no tendría que estar tan desarrollado, lo huelo todo. Esto a veces es muy bueno y otras no lo es tantoLoreto escribió:MMF, yo tengo la misma opinión sobre este pan. Sólo lo he hecho en una ocasión porque una vez al año a Herr Loreto le da por comer bikinis, y como me niego a que entre en casa eso que Bimbo osa llamar Pan, me decidí a probar.
qué profesionalidad, están perfectas. Yo haré esta tarde las mías pero te aseguro que no saldrán tan bién como las tuyas.
) 
Muy buenas cosas, sobre todo las ensaimadas que veo me dejan más o menos así 
De momento me quedan grandes, literalmente (cocina enana, encimera enana, horno enano, técnica enana 
) peor algún día me pondré con ellas...
Intentaré conseguirlas... Gracias Migas. Creo que lo miras todo con muy buenos ojosMigas escribió:MMF, acabo de ver tus torrijas
En cuanto a lo del pan de molde St John., nunca he hecho este pan porque para mí lleva mucha levadura, para que poner 20 gr. de levadura sin con 10 gr. sale muy bien. Prefiero el pan de molde del libro de Dan Lepard, nada de prefermentos y una cantidad razonable de levadura, y lo que es más importante, es que sale muy bueno.
Im-presionantes. Menudo greñazo.replicante escribió:
++ Espelta y trigo con cebolla desecada y caramelizada ++
++ Espelta y trigo con nueces y pasas ++
++ Un St. John, tan majo como siempre ++
Pues no es raro ver por Madrid torrijas a tres e incluso cuatro metros, aquí te caerías al MetroMMF escribió: Señor@s, 1'75€ el precio de cada torrija. Casi me caigo al suelo.
Pues no soy yo de las que me cueste pagar cuando las cosas lo valen, de verdad. Por una buena comida lo doy todo, pero me parece abusivo, cuando en realidad no puede haber algo más fácil que hacer una torrija y en un par de horas puedes hacer 50 torrijas. Y no es ninguna exageración, es así.FGD escribió:Pues no es raro ver por Madrid torrijas a tres e incluso cuatro metros, aquí te caerías al Metro
casi me muero. Cuando me metí un trozo en la boca y me dio el sabor a mantequilla, no sabía que hacer con él, la cara me cambió de color Así se me pudo. Me lo tragué por educación pero no se me va a olvidar nunca. Estoy viva de milagro. Y todo esto porque no me gusta la mantequilla, claro 
