Ensaimada. Receta abril 2012

Preguntas, respuestas, ideas, compartamos nuestras mejores recetas. Además de un diario semanal de lo que horneamos. Eso sí, si pones algo de un libro, haz referencia a la fuente y respeta a los autores, no se trata de volcar aquí libros enteros
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NoAlPaDeBenzinera
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Re: Receta de Abril 2012 - Ensaimada ¡Participa!

Mensaje por NoAlPaDeBenzinera »

Miolo escribió:Y me acordé de NoalPa y de su familia por lo de "A mano yo no la he hecho, pero la masa no es que sea pegajosa en exceso.
Ah, ¿eras tu?. Ya notaba que me pitaban los oídos. :lol: :lol: . Miolo, ¿y las fotos de esas riquísimas ensaimadas?

Hacer caso a Izaskun. Yo siempre recuerdo la primera coca de San Juan que hice en casa, y mi familia mas que yo. Se podía romper un cristal si la lanzabas contra el. Todavía no había descubierto el forodelpan. Ahora, con todas las experiencias explicadas en el foro, difícilmente os saldrá mal, creo yo, que todo lo contrario.

Vanessa, unas están formadas en sentido de las agujas del reloj, y otras al revés.
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Miolo
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Re: Receta de Abril 2012 - Ensaimada ¡Participa!

Mensaje por Miolo »

¿y las fotos de esas riquísimas ensaimadas?
Aún están fermentando. Esta noche bajó muchísimo la temperatura.
Menos mal que hoy no trabajo.
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Vanessa
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Re: Receta de Abril 2012 - Ensaimada ¡Participa!

Mensaje por Vanessa »

NoAlPaDeBenzinera escribió:Vanessa, unas están formadas en sentido de las agujas del reloj, y otras al revés.
Hmmm... vale: pues que conste que yo tengo de los dos tipos (fijaos, fijaos). ¡Y he descubierto que en ambos sentidos saben igual! :o

Y como el departamento de calidad no va a pasar precisamente por mi casa, pues... :D
Izaskun
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Re: Receta de Abril 2012 - Ensaimada ¡Participa!

Mensaje por Izaskun »

Vanessa escribió: he descubierto que en ambos sentidos saben igual!
Tienes toda la razón, Vanessa :)
Pero si queréis elaborar una auténtica y ortodoxa ensaïmada mallorquina, debeis enrollarla en el sentido de las agujas del reloj.
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Vanessa
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Re: Receta de Abril 2012 - Ensaimada ¡Participa!

Mensaje por Vanessa »

Izaskun escribió:
Vanessa escribió: he descubierto que en ambos sentidos saben igual!
Tienes toda la razón, Vanessa :)
Pero si queréis elaborar una auténtica y ortodoxa ensaïmada mallorquina, debeis enrollarla en el sentido de las agujas del reloj.
Mira que sois tiquismiquis, ¿eh? ¡Dais yuyu! :lol:
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PANFANATIC
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Re: Receta de Abril 2012 - Ensaimada ¡Participa!

Mensaje por PANFANATIC »

Vanessa, vete aprendiendo, que aqui no puedes decir ni mu, por que enseguida te cazan...... asi que a ser buena y disciplinada :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:
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Miolo
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Re: Receta de Abril 2012 - Ensaimada ¡Participa!

Mensaje por Miolo »

Mira que sois tiquismiquis, ¿eh? ¡Dais yuyu! :lol:
No mujer, era solo una observación. Enróllalas como más te guste (faltaría más).

Panfa, no asustes al personal :twisted:

Estoy empezando a hornear. El olor es burutal (pronúnciese con las dos "u").
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PANFANATIC
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Re: Receta de Abril 2012 - Ensaimada ¡Participa!

Mensaje por PANFANATIC »

:lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: es que tantos dias desconestada, tengo que meter caña....... pa que no os olvideis de mi ;) ;) ;) ;)
Izaskun
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Re: Receta de Abril 2012 - Ensaimada ¡Participa!

Mensaje por Izaskun »

Vanessa escribió:Mira que sois tiquismiquis, ¿eh? ¡Dais yuyu!
Nooo mujer, como bien dice Miolo, sólo es una observación... además... será que no le hacemos tod@s, perrerías a las recetas, je,je... siempre estamos modificando las fórmulas cada un@ a nuestra bola, según nos pille el día. :lol: Como debe ser ¡¡Sí señor!!

Aquí estamos para disfrutar aprendiendo y pasando buenos ratos y nadie manda sobre nadie. ¡Faltaría más!

(Pero a PANFANATIC... la vamos a tener que atar corto ) :lol: :lol:
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PANFANATIC
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Re: Receta de Abril 2012 - Ensaimada ¡Participa!

Mensaje por PANFANATIC »

Izaskun escribió:(Pero a PANFANATIC... la vamos a tener que atar corto )
:twisted: :twisted: :twisted: mi costilla opina lo mismo........
ja, ja,ja. que hariamos sin foro.
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