Bollo preñao. Receta mayo 2012

[Anesor]

¿Eso es un espárrago?...Parecen ajos tiernos, o algo así.

Efectivamente!! Ajete por fuera, espárrago por dentro.
Estos preñaos los recojí de la huerta en su punto optimo!!

[Miolo]

Ah, vale, eran ajetes
Oye... ¿y con 70 g de masa no te quedaron muy pequeños?

[Anesor]

Ah, vale, eran ajetes
Oye... ¿y con 70 g de masa no te quedaron muy pequeños?

Pero me los como de dos en dos!!!

[chema]

Hola Miolo yo he hecho el preñau de chocolate con masa de pan y masa de brioche,el de pan queda un poco seco y el de brioche es como el bollycao pero casero,saludos

[PANFANATIC]

Hummm, relleno de chocolate.......

La prevision para el finde es de lluvia, lluvia, y mas lluvia.
La chistorra lleva unos dias congelada ( cada vez que voy a la carniceria me regala tres, una para cada polluelen, los debe de ver de hambre), y ahora ya se para que la voy a usar

[frangullaspolochan]

Bueno, pues ya estoy manos a la obra Hice un poco de seitán (si alguien no sabe y tiene curiosidad, puede echar un vistazo a la receta de El Delantal Verde, que está muy clarita) y ahora lo estoy cociendo con sidra rebajada con un poco de agua, ajos, orégano y pimentón dulce y picante. La casa entera huele a jamón asado que no veas...

Aún no sé muy bien cómo voy a seguir, ya iré improvisando y os contaré.

[Valdezate]

Esto sería un bollo preñao en EE.UU (un pregnant bun?)

[Miolo]

No, Valdezate, eso es un caesarean-sectioned bun

[ingol]

¿Has leído lo que decía Frangullas aquí?
No tienes excusa

Bueno, el seitán no es mala opción con las especias adecuadas, tal y como dice Frangullaspochan

Pero, ahora que me ha dado por buscar la alternativa (gracias Miolo!), yo creo que tiraré por una versión más similar...con chorizos vegetarianos caseros



Eso sí, creo que tengo por ahí una receta algo más sencilla para los choricillos.

[asj]

A ver si me animo este finde! tienen una pinta deliciosa!