Recetas reposteras relacionadas con el pan (o no)

[cecília]

Tu rai !! que te irás a quemarlo a las montañas

[Loreto]

Ya estoy por este hilo otra vez con mi ingrediente preferido de la primavera: ¡el ruibarbo!
Todavía nos queda ruibarbo francés y decidí hacer un bizcocho basándome en esta receta con mis cambios de rigor

BIZCOCHO DE RUIBARBO
Para la masa:
- 150 gr de aceite de oliva virgen extra aromatizado con vainilla natural, granos de café y pimienta rosa
- 200 gr azúcar de caña bio aromatizado en casa con vainilla natural
- 2 huevos medianos
- 350 gr harina de trigo bio (Albareda)
- 15 gr levadura química
- una pizca de sal
- un copita de ron oscuro
- dos copitas de leche fresca semidesnatada
Para decorar encima:
- 300 gr de ruibarbo cortado a lo ancho en trozos de 2 cm.
- 20 gr de azúcar + 2 cucharadas de té de canela molia

Horneado a 175º 35 minutos. ¡Y a comer!

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[cecília]

Menuda pinta Loreto

[replicante]

¡Qué bueno! Esto del ruibarbo os da bien de juego, ¿verdad? Difícil de encontrar lo veo por Madrid. Pero bueno, con ver estas fotos ya me alimento

[PANFANATIC]

Loreto una de dos, has engañado a Herr Loreto ñara que use aceite de oliva, o ta has pasado a la reposteria?????? :l

[soy Circe]

Y este fin de semana aprendí a hacer donuts con Miriam -El invitado de invierno- en La Cocina de Babette,

Una maravilla de domingo, y como siempre, acompaño el vínculo a la crónica en el blog: Las mil y una ... rosquillas

[replicante]

Buaaaa, noooo, no puedo ver esos donuts espectaculares y no querer, necesariamente, uno Y yo que no me quería apuntar al curso (que uno tiene recursos limitados y estoy centrado en el pan...) Me voy a tener que plantear opciones de futuro

[Loreto]

Loreto una de dos, has engañado a Herr Loreto ñara que use aceite de oliva, o ta has pasado a la reposteria?????? :l

.... lo segundo Me costaba menos ponerme yo a hacer el bizcocho con mis cambios que intentar convencer a Herr Loreto de eliminar mantequilla y reducir huevos y azúcar. Eso no quita que él sigue siendo el chef repostero de casa y que sus pasteles están de muerte. He aquí el último ejemplo y mi preferido: Tiramisù

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Estaba bueníiiiiiiiiisimo

[PANFANATIC]

Empiezo a hacer lista. Esta vez no me vale el pasta party

[micela]

Loreto, me encanta las cosas que haces con el ruibarbo...envidiaaaa