Hola es mi primer mensaje en el foro y bueno es para consultar mi duda que tengo con respecto a los ingredientes espero que me puedan ayudar!
Si tengo 2 kilos de Harina y para esos kilos le pongo:
Sal 2 1/2 Cucharada
Azucar 4 1/2 cucharadas
Manteca 70 Gramos
Levadura 40 Gramos
Ahora el problema:
Para hacer 4 kilos de Harina?
Que duplico y que no ?
SAl (?)
Azucar (?)
Manteca (?)
Levadura (?)
Ayuda porfavor desde ya Gracias!!
Para 4 Kg duplico los materiales?
Re: Para 4 Kg duplico los materiales?
Hola Keyner, ahí duplicas todo, claro.
En estos casos es mejor traducir la receta a tantos por ciento (todos los ingredientes en función de la cantidad de harina), lo que se llama el porcentaje del panadero.
Echa un vistazo al hilo y si tienes dudas plantea allí tu pregunta.
La guía básica para mpezar a hacer pan también te ayudará.
Cierro el hilo para evitar repeticiones.
En estos casos es mejor traducir la receta a tantos por ciento (todos los ingredientes en función de la cantidad de harina), lo que se llama el porcentaje del panadero.
Echa un vistazo al hilo y si tienes dudas plantea allí tu pregunta.
La guía básica para mpezar a hacer pan también te ayudará.
Cierro el hilo para evitar repeticiones.