El caso es que quería "jugar" a hacer panes con mi sobrina de 5 años, y he visto estas fotos de panecillos con formas de animales que creo que le van a encantar. No me he puesto a hacerlos directamente porque se me ocurre, así de primeras, que eso va a empezar a greñar vaya usted a saber por dónde, o que al fermentar perderá la forma... ¿alguien lo ha probado? ¿Tenéis algún consejo? Pensaba trabajar con una hidratación de alrededor del 60% y con poca levadura, ya que en este caso me importa más conseguir una apariencia bonita que una miga especialmente atractiva.
En fin... he estado buscando y no he encontrado nada sobre esto en el foro, espero no haberme colado.
¡Gracias!
PD: no he podido adjuntar las fotos con la utilidad de "subir adjunto", ¿hay otra forma?