Recetas reposteras relacionadas con el pan (o no)

[jchopinn]

ok
Teba esta missing..

[teba]

ok
Teba esta missing..

La receta la podéis coger sin problema.
Son muy simples pero la masa hay que manejarla con cuidado.

[Izaskun]

la masa hay que manejarla con cuidado

Teba, ¿¿Me lo dices o me lo cuentas?? ¡Grrr! Esta vez ya lo he notado. ¡Grrrr!

[PANFANATIC]

decidido me borro de este hilo

[teba]

la masa hay que manejarla con cuidado

Teba, ¿¿Me lo dices o me lo cuentas?? ¡Grrr! Esta vez ya lo he notado. ¡Grrrr!

Verano, calor y mantequilla es una combinación que ni las de los equilibristas del "Cirque du Soleil"
Pero, ya eres una chica mayor y tú sabes dónde te metes.


La opción sería (en mi humilde opinión y copio lo que leí en este blog antes del verano, creo): mezclar ingredientes con la mantequilla aún fría y estirarla antes de enfriarla en la nevera.

Esto es lo que dice en ese enlace sobre la masa para hacer galletas: "colocar la masa blandita y manejable entre dos papeles de horno, la estiro con mi rodillo ajustable hasta que tiene un grosor de 6mm, la pongo sobre un trozo de cartón rectangular para que no pierda la forma y la enfrío en la nevera durante 1 hora como mínimo".

Puede que sea de ayuda.

[jchopinn]

Fanfanatic por que te borras del hilo?
Teba no me has dicho nada de mis pastelitos teniendo en cuenta que tú tienes en ellos..

[teba]

Teba y compañía ya he hecho mis primeros pastelitos, son de boniato. Que os parece?

Un lapsus.
Usted perdone.
Muy chulos ¿Nooooooo?
Yo los míos ya me los zampé todos y me gustaron mucho.
¿Ricos?

[Izaskun]

ya eres una chica mayor...

¿¿Pero qué dices Teba?? ¡¡¡¡Eso nunca!!!

"colocar la masa blandita y manejable entre dos papeles de horno, la estiro con mi rodillo ajustable hasta que tiene un grosor de 6mm, la pongo sobre un trozo de cartón rectangular para que no pierda la forma y la enfrío en la nevera durante 1 hora como mínimo".

No, si eso ya lo hice, lo que pasa es que tenía que volver a meterla en nevera a cada momento porque sinó aquello era ingobernable.....pero al final, pude con ella.


*Hoy he horneado un bizcocho de zanahoria, coco y piñones.

039 - bescuit de pastanaga (640x480).jpg (223.81 KiB) Visto 2830 veces

[jchopinn]

Oye y este bizcocho de zanahoria, coco y piñones de donde has sacado la receta? me estáis viciando a preparar cosas en la cocina y mira por donde hasta disfruto. El otro dia para hacer esos pasteles me tiré dos horas largas. Son super sanos porque la harina es integral y estan de vicio. No soy yo de ponerle muchas pegas a las comidas, todo lo encuentro bueno. Una cosa, ahi me salieron 30 o 31 , y me estoy comiendo 2 o 3 al dia, puedo meterlos en una bolsa y al congelador? Y la pasta de boniato que me sobró la metí en un bote y a la nevera, cuanto aguanta eso?

[Izaskun]

Oye y este bizcocho de zanahoria, coco y piñones de donde has sacado la receta?

jchopinn, repasa este mismo hilo que en alguna página tengo puesta la receta.

... preparar cosas en la cocina y mira por donde hasta disfruto.

Pues claro, no sé de que te extrañas.