Alimentar o refrescar o startear con pan viejo

El rincón del pan hecho como se hacía hace milenios. Preguntas, comentarios, trucos, secretos, recetas.
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angek
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Alimentar o refrescar o startear con pan viejo

Mensaje por angek »

Ok. Sabía que podía alimentar una madre con arroz. Lo hice.

Sabía que podía crear una madre con restos de frutas. Lo hice. Olé.

Tengo absurdas cantidades de pan fallido. (Soy un auténtico desastre en general y en la panificación en lo capitán general).

Estoy dando de comer a mi MaMa y había pensado en canibalizarla. Darle de un poco de pan viejo.

Pero ahora, antes de hacer un estropicio guarro (así será invariablemente) o, peor aún, que me salga bien, que la madre se multiplique a lo bestia y haga fanqui, quería consultaros, oh ayatollahs del pan, barones del espigazo.

¿Funcionaría, on earth, echarle pan duro a un fermento?

Gracias, oh, foreros.
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angek
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Re: Alimentar o refrescar o startear con pan viejo

Mensaje por angek »

Vale. Lo hice hace dos días a riesgo de arruinar mi señora MaMa y ha sido, creo, satisfactorio.


Las levaduras parece que comen pan viejo.

Aunque lo desmigué y trituré, igual pruebo con otro pan fallido (cómo no) y lo pongo en trozos grandes.

A ver qué pasa.
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fangalf
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Re: Alimentar o refrescar o startear con pan viejo

Mensaje por fangalf »

angek escribió:Vale. Lo hice hace dos días a riesgo de arruinar mi señora MaMa y ha sido, creo, satisfactorio.


Las levaduras parece que comen pan viejo.

Aunque lo desmigué y trituré, igual pruebo con otro pan fallido (cómo no) y lo pongo en trozos grandes.

A ver qué pasa.

Madre mía! :shock: :shock: :shock: :shock: :shock: :shock: :shock: :shock:
Tu MAMA es medio caníval! :mrgreen:
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nony1946
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Re: Alimentar o refrescar o startear con pan viejo

Mensaje por nony1946 »

angek escribió:Vale. Lo hice hace dos días a riesgo de arruinar mi señora MaMa y ha sido, creo, satisfactorio.


Las levaduras parece que comen pan viejo.

Aunque lo desmigué y trituré, igual pruebo con otro pan fallido (cómo no) y lo pongo en trozos grandes.

A ver qué pasa.
Angek, cuidado no metas la mano, a ver si te va a comer un dedo,jejejeje :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:
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angek
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Re: Alimentar o refrescar o startear con pan viejo

Mensaje por angek »

En realidad no estoy seguro de que esta tarde no vaya a estar podrida. Sé que la madre en el frigo no se ha quejado. Espero no haber creado un monstruo.

En cualquier caso, si funciona y dadas las magníficas cantidades de pan incomible que me salen últimamente, la próxima vez pruebo con cortezas, a ver qué pasa.
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Miolo
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Re: Alimentar o refrescar o startear con pan viejo

Mensaje por Miolo »

Angek, creador de Bokassas Madre:
Si hubiera leído esto a tiempo te hubiera dicho que, como es obvio, en un pan las levaduras ya se han comido una buena parte de lo que comen las levaduras para hacer pan :mrgreen:

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pero me encantaría conocer el resultado de tu experimento.
En todo caso, para cantidades ingentes de pan incomible hay cantidades ingentes de recetas con pan.
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angek
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Re: Alimentar o refrescar o startear con pan viejo

Mensaje por angek »

Miolo escribió:Angek, creador de Bokassas Madre:
Si hubiera leído esto a tiempo te hubiera dicho que, como es obvio, en un pan las levaduras ya se han comido una buena parte de lo que comen las levaduras para hacer pan :mrgreen:

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pero me encantaría conocer el resultado de tu experimento.
En todo caso, para cantidades ingentes de pan incomible hay cantidades ingentes de recetas con pan.
Pues la K-browna ha subido. No tanto como con aquél arroz integral cocido, pero bueno.

Eso igual me da una pista de porqué aquel ex pan fallido, fallido fue.


Como panifique bien, voy a tener que poner la MaMa en un cubo de éstos:

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Miolo
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Re: Alimentar o refrescar o startear con pan viejo

Mensaje por Miolo »

Pues la K-browna ha subido.
Dejgrasiá.
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