Sevilla ciudad y provincia. (Pan, harinas, ingredientes )

[ENCARNA]

Buscando para comprar harina rimacinata he encontrado esta tienda on line que igual a la gente sobre todo de Sevilla, os puede interesar, creamusitalia

[annuminas]

Nos mudamos de Alemania y con nosotros vino nuestro molino de harina para encontrar que aquí en España no se puede comprar el grano tan fácilmente! En Alemania se podía comprar por kg ya limpio y listo para moler en bastantes supermercados.

Ahora lo estamos pidiendo por amazon.de a Alemania, puesto que todavía no he dado con ninguna tienda aquí en España/Sevilla. Alguna recomendación?

Gracias!

[Miolo]

Bienvenido al foro:
Rincón del Segura
La grana

[annuminas]

Gracias!

[Viztor]

Buenas tardes,
escribo para informar que "el rincón orgánico" parece que ha cerrado, no se desde cuando pero creo que no es reciente.

He tenido que ir a Sevilla por motivos laborales y he aprovechado para pasarme por el mercado de abastos y me han comentado que han cerrado.

Es una pena!
saludines

[netjm]

Buenas a todos!

Voy a ir pronto a la capital y había pensado en traerme algo de harina ecológica.

He escuchado que recomiendan "El Rincón de Segura", y que se vende en casi cualquier tienda ecológica. Estoy mirando en el listado de tiendas pero no veo ninguna cerca de Nervión, o quizás no conozco lo suficientemente bien Sevilla, que puede ser por las pocas veces que he ido. ¿Alguna sugerencia? Incluido la elección de la harina. Estoy empezando por lo que he pensado en hacer pan básico.

Saludos!

PD: Compráis la harina molida o le dais caña al molino?

[Alvarogar]

Cerca de nervion a unos 10 minutos andando desde el corte inglés de Nervion esta una tienda de alimentos ecológicos llamado La Nueva Alacena , esta justo en Avenida Ciudad Jardín número 8 . Allí tienen harinas de El Amasadero de todo tipo, por si te sirven estas que también son de muy buena calidad .
Te dejo el enlace a una vista de Google donde puedes ver la tienda para que sepas más o menos como es .
https://maps.gstatic.com/m/streetview/? ... 24575,,0,0
Si necesitas mas ayuda o alguna indicación mándame un privado .
Saludos
Edito: Yo te aconsejo las harinas ecológicas del El Amasadero sin duda , se nota mucha diferencia con respecto a las de súper sobretodo a la hora de amasar, mezclar , formar , etc...y en el sabor no te digo. Y más para los novatos como yo . Te puedo asegurar que no te arrepentirás y si has intentado algo con las harinas de súper ya veras que gozada con estas .
Ya que vas y si me lo permites , yo que tu compraría de lo que tengas pensado una cantidad buena porque yo la primera vez me di cuenta de que entre masas madres , panes , etc ,... vuela harina de panadería rápido y si no tienes donde te compensa acopiar reservas . Es mi opinión yo no me llevo comisión ni nada

[netjm]

Muchas gracias, la próxima vez que vaya a Sevilla lo tendré en cuenta.

[Alvarogar]

Compañer@s de Sevilla, alguno me puede orientar para conseguir Buttermilk por Sevilla o alrededores . Donde lo conseguis o comprais?
Es que quiero hacer algo con centeno y me gustaría usar auténtico buttermilk .
Gracias

[Alvarogar]

Donde lo conseguis o comprais?

Pues voy a ser un poquito de egocéntrico y me contesto a mi mismo.
He conseguido comprar en un Aldi cercano a mi casa esto que creo es buttermilk . Os lo dejo para aquell@s que no sepáis donde conseguirlo.
Os pongo foto :