Recetas reposteras relacionadas con el pan (o no)

[Anesor]

Esto es lo que yo pienso.
Cuando se quieran poner fotos o no de lo que uno hace deberia ir directo al hilo "Diario semanal del panadero. Que has horneado"
Ahora bien, si quereis compartir la receta con tod@s los forer@s, este es el hilo adecuado.
Recordemos que el titulo de Hilo es RECETAS RESPOSTERAS... y como tal se debería de poner la receta o un link que nos lleve a ella.

[cecília]

chabela, ya que tus marquesitas son para una persona celíaca ¿porqué no las pones también en el hilo de dulces sin gluten?
Gracias

[Chabela]

Buenas noches. Pues estuve dudando donde poner la foto y la receta... en el diario, en reposteras, en magdalenas, en celiacos....y al final fue aquí. pero por sugerencia voy a detallar la receta en el lugar de los celiacos.
Por cierto... han sido un éxito... mi sobri me ha dicho que le gustan tanto como el bizcocho de maíz de la abuela (también para celiaco).... y eso es mucho

[cecília]

Gracias chabela. Y si quieres poner allí también la receta del bizcocho de maíz , mejor que mejor

[Valdezate]

Macarons de chocolate negro con naranja y de crema de queso con toque de pimienta y corazón de fresa

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macarons queso y fresa.jpg (65.81 KiB) Visto 3523 veces

las fotos son del móvil, han quedado con un efecto raro

[micela]

me encantan esos macarons Valdezate¡ Nos dirás cómo los has hecho porfis?

[replicante]

¡Buenos días!

¡Qué pasada de cositas se ven por aquí! Delicados esos macarons...

Yo sólo vengo a compartir unas clásicas palmeritas de hojaldre, receta simple pero rápida para deleitarse con un dulce en poco tiempo, que ahora no siempre dispongo de mucho rato para la cocina



¡Abrazos reposteros!

[fangalf]

Retornando desde Alemania mientras voy poniendo a punto mis Mamas, empezamos a abrir boca con esta...

COCA DE LLANDA... DE CHOCOLATE!!!



Ingredientes:

-160g de harina común.
-160g de chocolate Valor a la taza.
-140g de azúcar.
-190g de leche entera.
-175g de aceite de girasol.
-2 sobres de gasificantes dobles (2 azules o lila y 2 blancos)
-2 huevos tamaño L.

Preparación:

Precalentar el horno a 180º-190º
Tamizar la harina con el chocolate y el gasificante. Reservar
Pesar y poner juntos la leche y el aceite.
En un bol espumar los huevos con el azúcar, tienen que estar casi montados como un merengue, no simplemente blancos.
Añadir los líquidos en un hilillo mientras seguimos mezclando despacio.
Añadir la harina, mientras mezclamos con movimientos envolventes, y cuando esté completamente integrada, rápidamente volcar al molde, espolvorear con azúcar si apetece y para el horno.
A mi me costó unos 25-27 minutos. Dependerá de cada horno y de lo gordita que la hagáis. guiaros por cantidades y tamaños con la original. Yo la hago de dos huevos porque es lo que mejor se me ajusta a la llanda que tengo para las cocas, pero si os acopla más con tres huevos, simplemente calcular las proporciones

Sale muuuy rica, e igual de esponjosa que la original!

A disfrutar!

[cecília]

fangalf, que manera de tentarnos .
No saques mas versiones de esta coca que es demasiado peligrosa

[fangalf]

fangalf, que manera de tentarnos .
No saques mas versiones de esta coca que es demasiado peligrosa

Jejeje, la tentación es grande! Llevo desayunando como una reina varios días!