Cocas de patata de Valldemosa

[Magraneta]

Hola. Soy nueva y quería aportar la receta que siempre utilizo (receta de Cuca, que puso Marihellen en Mundorecetas:

http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... 5-0-0.html

Aquí también podéis ver como queda la masa de tierna:

http://migranitodesal.com/?p=495

No recuerdo si utilicé harina del Makro o de fuerza de Harimsa (las hice un par de veces). Quedan tan tiernas que parece mentira que engorden tanto .