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[Gusete]

Leñe, mirabete, un colega por estos pagos! Bienvenido!

[trigoduro]

Soy nuevo en el foro , aunque ya llevo algún tiempo jugando con la panificadora sin obtener resultados excelentes.Me interesa aprender para mejorar.
Así que ADELANTE.

[fecava]

Hola amigos ,vaya foro que me he encontrado,me encanta el tema.Mi padre fue panadero muchos años y yo actualmente reparto pan,pero nunca lo he hecho y hacerlo en casa me parece una buena idea,asi que manos a la obra
Saludos

[trinitrini]

Hola a todos
Soy Olga de Valladolid y se me ha despertado la curiosidad por el pan a raiz de comer unas roscas de pan de Campaspero (Valladolid) que estaban impresionantes (no he probado ningún pan mejor) y me he puesto a investigar para intentar aproximarme a realizar algo tan rico.
Un saludo a todos y espero aprender y compartir muchas cosas con todos vosotros

[jose81]

Hola a todo el mundo.
Soy Jose, llevo 6 años trabajando de panadero. Encontre el foro de casualidad y leyendo e visto el buen rollo que teneis y he decicido quedarme si me aceptais
Un saludo

[trigolimpio]

Hola, soy nuevo aquí, y quería daros mi felicitación a todos y principalmente a Iban por dar vida a este lugar de encuentro, como él lo llama, de todos los amantes del pan de verdad.

Me he aficionado a este tema al visionar los vídeos y las explicaciones de Iban, aunque me doy cuenta de se puede aprender mucho también de los demás compañeros.

He hecho pan unas tres veces y ha sido gracias a las explicaciones que he encontrado por aquí. La verdad es que me ha gustado muchísimo cómo han salido, y en casa también han tenido buena aceptación, aunque aún no sé si podrían llamársele tan siquiera "pan" visto lo visto y la "miga" que tiene el tema.

Ibán, yo muy poco puedo aportar, sólo decirte que si esto fuera una secta ya me habrías captado. jajajja.
Saludos y muchas gracias. Seguiré intentando aprender de ti y de los demás. Nos vemos por aquí.

[sperezd]

Buenas tardes "paneros"!!!!

Soy Sandra y soy bastante nueva en este tema, pero necesitaba un cambio en mi vida... y nada, que me ha dado por hacer pan.

De momento llevo 3. Con trampa claro, ya que dos de ellos son con las harinas prefabricadas del lidl. Pero bueno, por algo se empieza. El otro fue un pan básico que saque la receta de internet y le faltaba algo... Así que investigaré por el foro de recetas para seguir probando.

Estoy en busca y captura de la receta de la barra normal, pistola, o como quiera definirse al pan de panadería básico. Tengo que probar la vuestra...

Saludos

[LauraZ]

Hola a todos.

Soy Laura de Valencia. Siempre me ha gustado cocinar y últimamente he descubierto el mundo de la panadería y me encanta.

¡Nos vemos por aquí! ☺

[thebridge]

kaixo!!!
Bilbaina de nacimiento, siempre me ha gustado la reposteria (bueno, la cocina en general) y estoy haciendo "intentos" de hacer pan. Asi que, se podria decir q soy una novata en esto de amasar.

Espero aprender ha hacer el mejor pan de todo mi barrio (no creo q sea muy dificil jajajaja)

ikusi arte!!!

[Sajoluma]

Hola! acabo de conocer este foro y he decido participar. Soy cocinera y hace unos años decidí hacer mi propio pan. Hice un curso de pan artesano y manos a la masa. He tenido un parón de algo mas de un año y ahora,por temas de intolerancia al trigo y que tengo un poco mas de tiempo, vuelvo a retomar esta afición. Cuando empecé utilizaba masa de panadero y( ahora ya tengo mi propia masa madre, me costo un poco(impaciencia)pero ya he cocido varios panes con ella. Tengo algunos problemillas que os iré contando y espero me ayudéis a solventar.
Un saludo
Ah!! Estoy en Madrid